Equipamento desenvolvido para o resfriamento e crescimento de pães. Projetado com sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração, que proporciona maior segurança, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho. Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única. Sistema de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo consumo energético e não ressecando o pão.

OBS: Não acompanha esteiras.

Características:
- Revestimento interno fabricado Aço Inox 430;
- Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
- Porta esteiras em inox 430;
- Utiliza esteiras de (LxP): 58 x 70 cm;
- Sensor de temperatura no interior da câmara;
- Sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em acaso de falta de água na caldeira externa;
- Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo temperatura desejada em curto espaço de tempo;
- Rodízios frontais com trava;
- Controlador digital simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária ou semanal.

Especificações técnicas:
- Capacidade: 40 esteiras - 1000 pães;
- Temperatura: 5º C a 35º C;
- Consumo: 0,5/1,0kW/h;
- Voltagem: 220v;
- Potência: 1/2 HP;
- Peso: 138 kg;
- Regulagem para Esteiras: 58 x 70 cm;
- Dimensões (AxLxP): 204 x 69 x 181 cm.
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